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冬瓜薏米排骨汤

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粤菜分类
家常菜谱分类
美味粥汤分类
香味菜品口味
煲主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度

食材明细

排骨400克
冬瓜300克
薏米20克
芡实20克
生姜3片
盐适量

冬瓜薏米排骨汤的做法详细步骤第1步
薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；
排骨焯水捞出沥干；第2步
冬瓜洗净切块；
锅中加水4碗，薏米放入排骨、排骨薏米、冬瓜芡实和姜片；第3步
大火烧开后倒入冬瓜；
再开后转小火煲1个小时，薏米然后加盐调味~冬瓜薏米排骨汤的排骨营养分析

排骨猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的冬瓜半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。薏米 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、排骨血脂较高者不宜多食。冬瓜...详细介绍
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冬瓜 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，薏米且钾盐含量高，排骨钠盐含量较低，冬瓜高血压、薏米肾脏病、排骨浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
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薏米 1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2. 经常食用薏米食品对慢...
一般人群均可食用1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿...详细介绍
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芡实米 1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖...
一般人群均可食用1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多...详细介绍
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